高考、中考中考将至，高考为做好高考、食品食堂中考期间食物安全作业，安全活跃防备化解食物安全危险
，危险确保广阔考生饮食安全 ，提示挑选哈密市商场监督管理局提示：广阔考生、尽量家或家长留意饮食健康 、学校安全
，中考谨防食源性疾病
，高考防止贻误考试 。食品食堂

　　购买食物时，安全应挑选正规商场、危险超市和商场，提示挑选购买时要检查食物标签标识，尽量家或是否在保质期内，有无漏气涨袋，调查食材是否新鲜，色彩有无改动，有无呈现异味等现象 。加工制造时应充沛清洗，刀具 、砧板要生熟分隔，确保食物烧熟煮透，当餐加工当餐食用。不主张食用剩饭剩菜、凉菜
、生食水产品 、冷加工糕点等高危险食物以及简单引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽马铃薯
、野生蘑菇、泡发的隔夜木耳等食物。

　　外出就餐时
，应挑选证照完全 、环境卫生洁净整齐、菜品明码标价、诚信运营的餐饮单位。慎选冷荤凉菜、生食海产品、四季豆 、野生菌等高危险食物；不吃感官反常的食物 ，制止食用野生动物制品。合理点餐 ，不攀比 、不糟蹋，饯别“光盘举动”  。就餐时运用公勺、公筷，防止穿插污染
，文明用餐。网络点餐应挑选证照完全、诺言好
、评价高的入网餐饮单位订餐，收到餐食后检查包装是否无缺、清洁、食安封签是否破损，一旦发现餐食蜕变或遭到污染，应当拒收
。承认无误后要及时食用，防止在常温下长期寄存 。

　　就餐时请留意荤素调配 、平衡膳食，不暴饮暴食 。发起喝白开水  ，不喝生水和散装冷饮。要坚持用餐卫生，做到饭前洗手 ，留意个人卫生
，确保就餐时卫生符合要求 。

　　正常饮食，切忌盲目“换食”。学校食堂和家长应参照考生平常的饮食习惯 ，在确保养分的前提下，尽量挑选考生爱吃的 、常食用的食物。考前切忌盲目改动食物品种
。不要容易食用未曾吃过的食物 ，防止引起食物过敏或胃肠道影响
。（叶翠）
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